El presidente del Paraguay, Santiago Peña fue entrevistado en una de los programas más importantes del medio Bloomberg, en cuestiones de economía global. En su alocución citó que el país está aumentando sus exportaciones de carne de res a E.E.U.U., que no ha asignado una cuota para las exportaciones de carne de res de Paraguay.
Se destacó la creciente demanda del mercado estadounidense por la carne paraguaya, en un contexto de fuerte crecimiento de los envíos. El avance hacia ese mercado plantea nuevos desafíos para el sector, especialmente para nuestros productores del Alto Paraguay.
Paraguay inició sus envíos en el 2023 con 75 toneladas al mercado estadounidense. En 2024, el volumen aumentó a 28.000 toneladas, mientras que en 2025 alcanzó 49.456 toneladas, según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
El tema de los aranceles y las condiciones de acceso fue uno de los puntos abordados durante la entrevista brindada por el mandatario, en un momento en que los envíos nacionales hacia Estados Unidos vienen aumentando de manera sostenida, según reportes oficiales.
El rol estratégico del Alto Paraguay
El departamento de Alto Paraguay, junto con el resto de la región Occidental (Chaco), concentra una parte vital del hato ganadero nacional y de la producción de carne bovina de exportación.
En estos últimos años, se sigue trabajando constantemente en el fortalecimiento de los programas de sanidad animal y la logística de frigoríficos locales para abastecer con eficiencia los exigentes mercados internacionales, incluidos Estados Unidos y Chile.
- Infraestructura Vial: El aislamiento terrestre por falta de caminos de todo tiempo genera pérdidas millonarias y problemas logísticos severos para trasladar animales a los centros frigoríficos, por ello la Gobernacón está impulsando el Plan Asfalto, que próximamente permitirá tener caminos todo tiempo desde Km 65 hasta Fuerte Olimpo y, su extensión a Bahía Negra.
- Clima y Adversidades: Los productores enfrentan desafíos climáticos extremos, como altas temperaturas, sequías e incendios recurrentes que obligan a tecnificar la producción con fardos y heno.
- Gestión y Créditos: Gremios como la Regional Alto Chaco de la ARP solicitan herramientas financieras excepcionales y declaratoria de emergencia para proteger la categoría crediticia de los productores afectados
La tierra en el Alto Paraguay posee minerales que ayudan al crecimiento natural de los animales, hecho que evita el uso de una gran cantidad de químicos, y favorece la producción de carnes de excelente calidad y sabor, resaltan los expertos.